Горчица листовая Волнушка (Семена Алтая)

Однолетняя скороспелая зелегая культура, прекрасно переносящая холода. Листовые пластинки крупные, зеленые, с красноватым оттенком. Зелень горчицы богата витаминами, аскорбиновой кислотой, минеральными солями и горчичным маслом, которое придает листьям пикантный вкус и приятный аромат, а также возбуждает аппетит. Применяется в приготовлении салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам.

Отлично растет на любых почвах, кроме песчаных и заболоченных. Лучшие предшественники - картофель, томат, лук, горох, огурцы. Высевают в открытый грунт раней весной рядами, растояние между рядами 18-20 см., глубина заделки семян 1.0-1.5 см. Всходы устойчивы к слабым заморозкам. В фазе двух настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 8-10 см. Чтобы получать зелень в течении продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 5-10 дней. Уход заключается в регулярном рыхлении, прополке, поливе и подкормке.